Cardápio
Cardápio completo do salão: 26 categorias e 172 opções, da entrada ao drink. Preços podem mudar; o cardápio do salão vale. Cobramos couvert nos dias de música ao vivo. Aceitamos crédito, débito e PIX.
Para comer
Entradas
- Fritas com costela e queijoR$ 65,90
400 g
- Fritas com cheddar e baconR$ 59,90
400 g
- Bolinho mistoR$ 65,90
8 un.
- Jilós com carne moídaR$ 42,90
350 g
- Chips de jilóR$ 42,90
350 g
- Torresmo de roloR$ 42,90
un.
- Batata fritaR$ 36,90
400 g
- Aipim frito ou na manteigaR$ 39,90
400 g
- Polenta fritaR$ 39,90
400 g
- Tiras de torresmoR$ 39,90
un.
- Salgadinhos mistosR$ 35,90
15 un.
- Bolinho / croquete ResenhaR$ 21,90
un. · Feijoada, carne, costela, rabada ou cupim
- Torresmo pipocaR$ 25,90
350 g
- Dadinho de tapiocaR$ 32,90
12 un.
Divididas
Pratos para dividir, para até 2 pessoas.
- ArtilheiroR$ 84,90
Cupim laqueado, aipim na manteiga, torresmo pipoca, farofa e vinagrete
- Ponta EsquerdaR$ 79,90
Frango a passarinho, polenta frita, chips de jiló e maionese
- Trio de AtaqueR$ 89,90
Tiras de torresmo, torresmo de rolo, torresmo pipoca, aipim frito, maionese e geleia de abacaxi
- Rede BalançandoR$ 74,90
Isca de tilápia, batata frita, banana frita, vinagrete e maionese
- Leitão da VárzeaR$ 74,90
Costela suína no barbecue, tiras de torresmo, aipim frito, farofa, vinagrete e geleia de abacaxi
- CangaceiroR$ 84,90
Carne de sol com aipim, queijo coalho, farofa e vinagrete
Para petiscar
Porções para até 2 pessoas.
- Filé-mignon com fritasR$ 124,90
650 g
- Filé-mignon com gorgonzolaR$ 119,90
400 g
- Carne de sol com aipimR$ 109,90
650 g
- Filé-mignon aceboladoR$ 109,90
400 g
- Frango frito com fritasR$ 79,90
650 g
- Frango a passarinhoR$ 76,90
900 g
- Costelas suínas no barbecueR$ 65,90
8 un.
- Pastelzinho do botecoR$ 65,90
6 un. · Cupim, costela, linguiça pernil ou queijo
- Jilós empanados e recheadosR$ 69,90
6 un. · 3 com pernil e 3 com carne moída
Combinados
Para até 3 pessoas.
- Combinado GarrinchaR$ 159,90
Filé-mignon acebolado, torresmo em tira, queijo coalho empanado, batata frita, pão de alho, maionese caseira, farofa e vinagrete
- Combinado SócratesR$ 129,90
Costelas suínas no barbecue, torresmo em tira, polenta frita com parmesão, pão de alho, calabresa acebolada, maionese caseira, farofa e vinagrete
- Combinado da ResenhaR$ 109,90
Batata frita, linguiça pernil, queijo coalho empanado, pão de alho, maionese caseira, farofa e vinagrete
Boteco
- Feijoada da ResenhaR$ 119,90
500 g · Arroz, farofa, ovo frito, banana da terra frita, couve e laranja
- Galinhada ResenhaR$ 79,90
600 g · Arroz, farofa e vinagrete
- Costela com creme de aipimR$ 89,90
550 g
- Rabada com batata e agriãoR$ 95,90
700 g
- Filé-mignon parmegianaR$ 129,90
400 g · Arroz e batata frita
- Costela empanada recheadaR$ 129,90
500 g · Feijão tropeiro, arroz, batata frita, banana da terra empanada, farofa e vinagrete
Afogados
- Cupim afogadoR$ 99,90
400 g · Cupim desfiado, creme de aipim, molho branco, muçarela gratinada e catupiry
- Filé-mignon afogadoR$ 119,90
400 g · Tiras de filé-mignon, creme de aipim, molho branco, muçarela gratinada e catupiry
- Ossobuco afogadoR$ 129,90
400 g · Ossobuco, creme de aipim com banana-da-terra, couve refogada, cogumelos salteados, muçarela gratinada e catupiry
- Carne de sol afogadaR$ 119,90
400 g · Carne seca e carne de sol, creme de abóbora, cogumelos, cebola, muçarela gratinada e queijo coalho
Chapas
Acompanham batata frita com queijo e bacon, aipim na manteiga de garrafa e molho barbecue.
- Chapa de picanhaR$ 189,90
400 g
- Chapa de filé-mignonR$ 169,90
400 g
- Chapa de cupimR$ 159,90
400 g
Buracos Quentes
- Buraco da RoçaR$ 39,90
Carne moída, calabresa, creme de polenta, banana da terra e couve
- Buraco ArretadoR$ 45,90
Carne seca, creme de abóbora, queijo coalho e cebola roxa em conserva
- BuracopimR$ 45,90
Cupim, creme de aipim, feijão tropeiro, vinagrete e rúcula
- Miolo NervosoR$ 55,90
Ossobuco desfiado, creme de banana da terra, cogumelos na manteiga e couve refogada
Tulipas da Resenha
Molhos: teriyaki, laranja oriental, honey BBQ, parmesão com ranch, spicy garlic, chipotle BBQ, Resenha, buffalo e brasa.
- Porção pequenaR$ 39,90
8 un., 1 sabor
- Porção médiaR$ 69,90
16 un., até 2 sabores
- Porção grandeR$ 99,90
24 un., até 3 sabores
Burgers + fritas
Todos acompanham batata frita.
- JúniorR$ 45,90
Burger 200 g, queijo cheddar e maionese de limão-siciliano
- ImperadorR$ 49,90
Burger 200 g, queijo coalho grelhado banhado no mel, farofa de bacon, banana da terra e maionese defumada
- RobozãoR$ 49,90
Burger 200 g, bacon, queijo cheddar, rúcula, tomate, picles, cebola roxa e aioli
- DimbaR$ 54,90
Burger 200 g, queijo muçarela, abacaxi grelhado com mel, linguiça pernil, rúcula e maionese defumada
- La PulgaR$ 54,90
Burger 200 g, bacon, queijo cheddar, cebola caramelizada, ossobuco desfiado, rúcula, tomate, picles, cebola roxa e aioli
- ObinaR$ 54,90
Burger 200 g, costela desfiada, bacon, aioli, cebola caramelizada e queijo muçarela
- SoteldoR$ 59,90
6 un. · Mini-burgers tradicionais de 50 g, cheddar derretido e bacon triturado
Pizzas
8 pedaços.
- CalabresaR$ 59,90
Queijo, calabresa, cebola e orégano
- Frango com catupiryR$ 59,90
Queijo, frango, catupiry, tomate e orégano
- PortuguesaR$ 59,90
Queijo, presunto, calabresa, ovo, cebola, tomate e orégano
- ManjericãoR$ 54,90
Queijo, tomate e manjericão
- Queijo e presuntoR$ 54,90
Queijo, presunto, tomate e cebola
- Quatro queijosR$ 64,90
Muçarela, provolone, gorgonzola e requeijão
- Lombo baconR$ 64,90
Queijo, lombinho, bacon, calabresa, provolone, cebola e orégano
Petiscos do mar
- Chapa de tilápia recheadaR$ 159,90
Recheio de camarão, legumes salteados e camarões
- Camarão afogadoR$ 129,90
- Bobó de camarão (P)R$ 109,90
Arroz, salada e batata palha
- Camarão alho e óleo sem cascaR$ 99,90
350 g
- Isca de tilápiaR$ 79,90
400 g
- Isca de dourado fritaR$ 79,90
400 g
- Isca de cação fritaR$ 75,90
400 g
Moquecas
Para 2 a 3 pessoas. Acompanham arroz, moquequinha de banana e pirão. Adicionais: + camarão VM R$ 30,00 · + trufamento com catupiry R$ 20,00.
- Moqueca de camarão (P)R$ 139,90
- Moqueca de caçãoR$ 119,90
- Moqueca de douradoR$ 119,90
Combos do mar
- Peixe frito com batataR$ 109,90
Batata frita e isca de dourado ou cação
- Peixe frito com camarão e batataR$ 159,90
Camarão alho e óleo, isca de dourado ou cação e batata frita
Espetos
Individuais acompanham farofa e vinagrete. Completos: + 300 g de arroz, feijão tropeiro e batata frita. Família: + 600 g de cada. Misto: tulipa, linguiça, picanha suína, alcatra e cebola.
- Espeto de picanha individualR$ 149,90
500 g
- Espeto de alcatra individualR$ 115,90
500 g
- Espeto de maminha individualR$ 115,90
500 g
- Espeto misto individualR$ 119,90
600 g
- Espeto de picanha completoR$ 219,90
500 g
- Espeto de alcatra completoR$ 175,90
500 g
- Espeto de maminha completoR$ 175,90
500 g
- Espeto misto completoR$ 185,90
600 g
- Espeto de picanha famíliaR$ 319,90
1 kg
- Espeto de alcatra famíliaR$ 279,90
1 kg
- Espeto de maminha famíliaR$ 279,90
1 kg
- Espeto misto famíliaR$ 289,90
1,2 kg · 2 unidades de cada
Complementos
- Espetão de entradaR$ 45,90
2 linguiças e 2 pães de alho
- Espetão de queijoR$ 59,90
2 queijos cabacinha, 2 queijos coalho e 1 pão de alho
- Linguiça pernilR$ 27,90
2 un.
- Linguiça pernilR$ 42,90
4 un.
- CoraçãoR$ 29,90
12 un.
- CoraçãoR$ 49,90
24 un.
- TulipaR$ 39,90
8 un.
- Pão de alhoR$ 11,90
- Queijo coalhoR$ 39,90
300 g
- Queijo cabacinhaR$ 35,90
3 un.
Saladas e guarnições
- Salada de rúculaR$ 39,90
Rúcula, parmesão, tomate, cebola roxa e queijo coalho
- Salada da ResenhaR$ 39,90
Alface, cebola roxa, queijo coalho, tomate e palmito
- Salada de agriãoR$ 39,90
Agrião, cenoura ralada, tomate, cebola roxa, alface, queijo cabacinha e palmito
- Arroz brancoR$ 19,90
- Feijão em caldaR$ 24,90
- Feijão tropeiroR$ 28,90
- Creme de aipimR$ 29,90
- Banana fritaR$ 25,90
- Moquequinha de bananaR$ 29,90
- PirãoR$ 14,90
- VinagreteR$ 3,90
- FarofaR$ 2,90
- Ovo fritoR$ 4,90
Prato kids
- Boi, frango ou linguiçaR$ 34,90
Arroz, feijão, batata frita e vinagrete ou salada
Sobremesas
- Petit gâteauR$ 39,90
- Chup chup gourmetR$ 14,90
Ninho com Nutella, mousse de maracujá com Nutella, ninho com morango, coco cremoso, brigadeiro com Nutella, paçoca com doce de leite ou mousse de maracujá
Para beber
Chopps
- Pilsen AshbyR$ 24,99
500 ml
- Pilsen AshbyR$ 19,99
340 ml
- IPA AshbyR$ 28,99
500 ml
- IPA AshbyR$ 22,99
340 ml
- Chopp HeinekenR$ 15,99
340 ml
- Chopp BrahmaR$ 14,99
340 ml
- Chopp AmstelR$ 12,99
340 ml
Cervejas
- OriginalR$ 23,99
1 L
- AmstelR$ 21,99
1 L
- Stella ArtoisR$ 20,99
600 ml
- CoronaR$ 20,99
600 ml
- HeinekenR$ 18,99
600 ml
- SpatenR$ 18,99
600 ml
- OriginalR$ 18,99
600 ml
- Estrella GaliciaR$ 17,99
600 ml
- Therezópolis GoldR$ 16,99
600 ml
- AmstelR$ 14,99
600 ml
- EisenbahnR$ 14,99
600 ml
- Stella Artois sem glúten long neckR$ 14,99
- Corona long neckR$ 14,99
- Heineken sem glúten long neckR$ 13,99
- Heineken long neckR$ 13,99
- Blue Moon Belgian White long neckR$ 13,99
- Praya Lager sem glúten long neckR$ 13,99
- Praya Clássica sem glúten long neckR$ 13,99
- Corona Zero long neckR$ 13,99
- Heineken Zero long neckR$ 12,99
Drinks clássicos
- Aperol SpritzR$ 36,99
- NegroniR$ 34,99
- Moscow MuleR$ 34,99
- MojitoR$ 34,99
Rum, mix cítrico, xarope de açúcar, hortelã e tônica
- CaipiroskaR$ 29,99
- Gin tônica ou tropicalR$ 29,99
- CaipirinhaR$ 26,99
Drinks autorais
- FormigaR$ 36,99
Cranberry, suco de limão, vodca vanilla, xarope de amora, manjericão e abacaxi
- Rainha MartaR$ 36,99
Espumante, limoncello, suco de laranja e alecrim
- Menino NeyR$ 34,99
Vodca ou gin, tangerina, gengibre, morango, xarope de rapadura, espuma de gengibre e água com gás
- MalvadezaR$ 34,99
Vodca ou gin, morango, maracujá, manjericão e caldo de cana
Batidinhas
- Batidinha (dose)R$ 9,99
Coco, morango, maracujá ou amendoim
Drinks sem álcool
- Pink LemonadeR$ 24,99
Cranberry, suco de limão e água com gás
- Virgin MojitoR$ 24,99
Hortelã, suco de limão, citrus e água com gás
- AntidopingR$ 24,99
Xarope de frutas vermelhas, laranja, limão-siciliano e manjericão
- Resenha TropicalR$ 24,99
Suco de laranja, granadine e água com gás
- Soda italianaR$ 19,99
Escolha o sabor do xarope
Bebidas
- SucosR$ 14,99
Laranja, abacaxi com hortelã, abacaxi com morango, limão, uva integral, maracujá ou morango
- Refrigerante 1,5 LR$ 26,99
- Refrigerante 600 mlR$ 14,99
- Refrigerante KS ou lataR$ 9,99
- Energético Red BullR$ 18,99
- Energético MonsterR$ 18,99
- H2OR$ 14,99
- PoweradeR$ 13,99
- Água tônicaR$ 9,99
- Água tônica zeroR$ 9,99
- Água mineral com gásR$ 7,99
- Água mineralR$ 7,99
Cardápio de 01/11/2026. Venda de bebidas alcoólicas proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.